"우리는 이미 설탕이 첨가 된 음료가 심혈관 및 기타 건강 결과와 관련하여 나쁜 소식이라는 것을 알고 있습니다."라고 미국 심장학 영양 및 라이프 스타일 작업 그룹의 공동 회장 인 심장 전문의 앤드류 프리먼 박사는 말했습니다. 연구.
예를 들어, 설탕 탄산 음료, 스포츠 음료 및 주스를 한 달에 한 번 미만으로 마시는 여성과 비교하여 2019 년 연구에 따르면 하루에 두 번 이상 (표준 유리, 병 또는 캔으로 정의 됨)을 섭취 한 여성은 63 조기 사망 위험 % 증가. 2 인분 이상 섭취 한 남성은 위험이 29 % 증가했습니다.
탄산 음료의 설탕 수치에 과세하면 미국에서 2 백만 건의 당뇨병과 심혈관 질환을 예방할 수 있다고 연구에 따르면
탄산 음료의 설탕 수치에 과세하면 미국에서 2 백만 건의 당뇨병과 심혈관 질환을 예방할 수 있다고 연구에 따르면
"많은 사람들이 '음, 다이어트 탄산 음료와 인위적으로 단 음료가 설탕이 첨가 된 음료보다 낫다'고 말했습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 인공적으로 단 음료, 특히 여성에게 해를 끼칠 가능성이 있다는 증거가 있습니다. "라고 Freeman은 말했습니다.
American Beverage Association의 대변인 Danielle Smotkin은 CNN에 "저칼로리 및 무 칼로리 감미료는 전 세계 규제 기관에 의해 안전하다고 간주되었으며 World Health의 연구를 포함하여 상당한 연구 기관이 있습니다. 이러한 감미료가 설탕 소비를 줄이고 체중을 관리하는 데 도움이되는 유용한 도구임을 보여주는 조직입니다.
Smotkin은 "우리는 사람들이 식단에서 설탕을 줄이라는 WHO의 요청을지지하며 설탕이 적거나 설탕이 전혀없는 혁신적인 음료를 만들고, 명확한 칼로리 라벨링, 책임있는 마케팅 관행 및 더 작은 패키지 크기를 사용하여 우리의 역할을 다하고 있습니다."라고 말했습니다.
인과 관계가 아닌 연관성
미국 심장 대학 저널 (Journal of the American College of Cardiology)에 발표 된이 새로운 연구는 프랑스 NutriNet-Santé에 참여한 100,000 명 이상의 프랑스 성인 자원 봉사자의 데이터를 분석했습니다 . 이는 참가자들에게 6 개월마다 3 개의 검증 된 웹 기반 24 시간식이 기록을 작성하도록 요청하는 지속적인 영양 연구입니다. 이 연구는 2029 년에 끝날 예정입니다.
대유행 중에 설탕을 갈망하십니까? 단 것을 길들이는 방법은 다음과 같습니다.
대유행 중에 설탕을 갈망하십니까? 단 것을 길들이는 방법
자원 봉사자들은 비 이용자, 저 소비자,식이 또는 단 음료의 고 소비자 세 그룹으로 나뉘 었습니다. 단 음료에는 설탕이 5 % 이상인 청량 음료, 과일 음료 및 시럽과 100 % 과일 주스가 포함되었습니다. 다이어트 음료에는 아스파탐이나 수크랄로스와 같은 비 영양 감미료와 스테비아와 같은 천연 감미료 만 포함되어 있습니다.
2011 년부터 2019 년까지의 추적 기간 동안 설탕과식이 습관을 "뇌졸중, 일과성 허혈 발작, 심근 경색, 급성 관상 동맥 증후군 및 혈관 성형술"의 첫 번째 사례와 별도로 비교했습니다.
저자들은 처음 3 년 동안 심장 질환의 초기 사례를 제거하고 데이터를 왜곡 할 수있는 "혼란 요인의 범위"를 조정하여 작지만 통계적으로 유의미한 결과를 발견했다고 말했습니다.
인공 가당 음료를 마시지 않은 사람들에 비해 높은 소비자는 특정시기에 심혈관 질환에 걸릴 가능성이 20 % 더 높았습니다. 연구진은 비 사용자와 비교할 때 설탕 음료를 많이 소비하는 사람들에게도 비슷한 결과가 나타났습니다.
그러나 저자들은이 연구가 직접적인 원인이 아닌 둘 사이의 연관성을 보여줄 수 있다고 말했다.
"인과 관계를 구축하려면 다른 대규모 전향 적 코호트의 복제와 기계 론적 조사가 필요하다"고 저자는 말했다.
인공적으로 단 음료가 단 음료에 대한 심장 건강에 좋은 대안이 아닐 수 있다는 새로운 연구가 발견되었습니다.
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저칼로리 및 저칼로리 식품 및 음료 산업을 대표하는 국제 협회 인 Calorie Control Council은 다음과 같은 성명을 제공했습니다.
"대규모 표본에 기반한 역학 연구조차도 역 인과성 [피험자들은 과체중 / 비만이 된 후 체중을 관리하는 도구로 저칼로리 감미료 (LNCS)를 선택 함] 및 잔류 교란 [불능 연구자들이 지적했듯이 건강 결과에 영향을 미치는 요인에 대한 통제]. "
성장하는 연구
특정 인공 감미료, 음료 유형 또는 다른 숨겨진 건강 문제로 인한 것인지 여부를 판단하는 것이 불가능하기 때문에 더 확실한 연구가 이루어지지 않는 것이 주요 한계라고 연구원들은 말했습니다.
건강상의 영향에도 불구하고 소수 청소년이 설탕이 든 음료를 마시도록 장려하는 광고에 수십억 달러 지출
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"우리는 다이어트 탄산 음료를 섭취하는 사람들이 이미 과체중이거나 비만이라는 것을 알고 있습니다. 따라서 다른 혼란과 생활 방식이 이미 존재하는지 궁금해해야합니다."라고 Freeman은 말했습니다.
"우리는 또한 당신이 달콤한 것을 섭취하면 몸이 인슐린 분비를 유발하고 때로는 체중 증가로 이어질 수있는 여러 가지 다른 것들을 알고 있다는 것을 알고 있습니다."
그러나 다이어트 음료가 심장 문제와 관련된 것은 이번이 처음은 아닙니다.
2019 연구는 두 개 또는 하루 응고 기반 뇌졸중, 심장 발작과 50 여성의 조기 사망의 위험 증가에 연결되었다 인위적으로 가당 음료의 어떤 종류의 이상을 마시는 발견했다.
연구 결과에 따르면 심장병이나 당뇨병의 병력이없는 여성과 비만 또는 아프리카 계 미국인 여성의 위험이 가장 높았습니다.
또 다른 2019 년 연구에 따르면, 인공적으로 단 음료를 4 개 이상 마시면 여성의 심혈관 질환으로 인한 조기 사망 위험이 증가했습니다 . 남성에게는 동일한 효과가 나타나지 않았습니다.
이전 연구는 또한식이 음료와 뇌졸중, 치매, 제 2 형 당뇨병, 비만 및 대사 증후군 사이의 연관성을 보여 주며 , 이는 심장병 과 당뇨병으로 이어질 수 있습니다 .
"이 다이어트 음료는 무엇입니까?" 2019 년 연구의 주 저자였던 뉴욕 브롱크스에있는 앨버트 아인슈타인 의과 대학의 임상 역학 및 인구 건강 부교수 인 Yasmin Mossavar-Rahmani에게 질문했습니다.
Mossavar-Rahmani는 이전 CNN 인터뷰 에서 "감미료에 관한 것입니까? 그들은 우리의 장 건강과 신진 대사에 뭔가를하고 있습니까? 우리가 답해야 할 질문입니다."라고 말했습니다 .
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